主料:
羊蹄，
一根，
羊骨，
一根，
白萝卜，
一根，
蒜苗，
三棵，
胡萝卜，
一根
辅料:
姜适量，
盐适量，
料酒，
两勺萝卜清炖羊蹄汤的做法步骤
1.准备材料，羊蹄和骨头剁小块洗净，姜切片
2.羊蹄和骨头入热水汆烫，水里放姜片和料酒去腥，多煮两分钟，把血水煮出来
3.羊蹄取出后趁热用夹子把上面遗留的毛毛拔掉，然后去一个汤锅加入热水，放入羊蹄，骨头，姜片，料酒，大火煮开后转小火炖两个小时左右
4.白萝卜 ，胡萝卜切滚刀块
5.萝卜放入汤锅里炖至软烂，调入适量盐
6.蒜苗切碎备用
7.汤盛入碗中，趁热撒上蒜苗即可
8.成品
9.成品
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